在我心中
這才是真正認真用心烘培的手感麵包
挑嘴的我，對了胃
有緣人兒，也來對味吧！
在我們生活中，是不是充斥著捨不得花百元買個吐司麵包
卻肯花大錢買名牌享受生活的人兒呢？！
有趣的是
吃下肚的，不認真把關；
給人看的，倒是努力琢磨再琢磨。
很謝謝東東媽一家子的養生概念無形中影響了我
而我觀念與飲食習慣的改變
影響了一家人健康。。。
認識〝綠色叢林〞也是東媽介紹後
某日恰巧心血來潮按圖索驥來的
（地點極為偏僻）
（但每當麵包出爐門庭若市的模樣，讓每個我推薦來的親友嘆為觀止）
（你真的看不出它生意很好，因為它很低調）
（但親眼見證過的我，這才發現，原來用心的好食物總會被看見被發現）
寫這文的照片從十月份就開始分段拍
（有時候想拍，麵包沒了）
（有時候麵包很多，相機沒帶）
（有時候要拍，人又太多）
後來照片拍好了卻遲遲猶豫著該不該發文
擔心發了之後
以後要買好食麵包會撲空
也猶豫著
以後買雙認證放山雞等待時間會拉更長
直到最近念頭一轉
心想
能夠把如此認真烘培的好麵包和其他人分享
改變飲食習慣
讓自己的胃習慣好食
讓週遭每個人都擁有健康與喜悅
也算是做了件極好的事。
於是
我發了^^
希望有心的人能夠來感受一下綠色叢林的美好
多吃幾次
你會開始成了個挑嘴的人
外頭的麵包
很難讓你看得上眼～
因為不對味，你的胃馬上會發現！
來瞧瞧綠色叢林帶給了我什麼吧～
巷弄內的麵包桃花源
媒體慕名而來的採訪
娘家媽媽某日來台北順道採買麵包
（誇張？！不～因為它值得）
老闆娘的娘和比比 give me five
好喜歡陽光灑落自然光的綠色叢林
低調簡約擺設
（店內賣的產品不多，全都是老板娘精心挑選過的產品才會上架）
老闆娘小兒子作業中
（超羨慕他的啦）
（連寫字手上都有媽媽的愛心麵包吃）
我娘這張身材也太好了吧！
（期盼自己老了也可以跟她一樣依舊迷人）
主角出現了
（為了拍這一群麵包，我真的是。。。好麵包多磨呀）
橘香巧克力麵包：圈圈最愛。
（不甜不膩，有機巧克力製作）
（老闆娘為兒子特別發明的麵包）
手感烘培餅乾
看得出它們都非常紮實嗎？！
我的最愛：椰香紅豆吐司
（入口的椰香讓我感到幸福）
（所有款式吐司都非常厚實）
紅豆超大顆的
甜菜根土司也非常好吃～
（另推）：南瓜土司也是我和比比的愛食。
招牌：老麵麵包
（娘家媽媽最愛）
（我的宵夜好物，填飽肚子又沒有負擔）
（這款是老闆娘為自己不夠好的胃量身訂做的麵包）
（經常有人團購這款麵包，要搶的）
誰說養生的東西一定不好吃
連不好吃養生食的圈爸而都說讚喔！
怕大家去綠色叢林一開始不知從何下手
就來推薦一下自己親身體驗過的好物吧！
這款有機紫麥亞麻穀麥奶是我喝沖泡包裡最沒有負擔感的。
我非常喜歡！
後來娘家媽媽和公婆也都有加入健康沖泡行列呢～讚
比比的健康餅乾
米餅百百種，不曉得是比比識貨還是他也對＂胃＂了
就這稻鴨米餅讓他情有獨鍾。
很跳tone的出現了生食：萬般掙扎才貼出來的好物
這是老闆娘為了孩子要吃才去精挑細選的雙認證放走雞
比比的副食品雞胸肉＆雞骨熬高湯
我熬四神烏骨雞＆四物雞湯
通通是這家來的
只是冬天經常缺貨（冬天進補的人多呀）。
就我挑嘴的經驗，它的優勢在於川燙的水不油，完全沒有腥味
肉質口感絕佳：擁有土雞與肉雞優點的＂雙口感雞＂
（沒有傳統土雞的乾澀難入口）
（吃不到肉雞的異常軟爛）
接下來要來回應朋友們期盼我分享的＂懶人凍＂秘方。
綠色叢林有賣（一般有機店＆網路上也有賣ㄛ～）
天然海藻膠凍粉：連比比都可以吃的。。。
製作方法：
以黑糖凍為例。（其他凍依此方式類推）
鍋子裝入飲用水燒開（以１２００cc 為範例）熄火
到入適量黑糖攪拌至溶解，
（寧願慢慢加也不要一次倒太多喔！記得要試甜度）
（也可以從中加入蜂蜜，也非常好吃）
（因為家有嬰兒，因此我們蜂蜜是另外讓圈圈加）
接著加入明膠凍
（５匙，原３００cc一匙，但製作起來會太軟不夠Q，這比例製作起來剛剛好）
（若總水量比１２００cc少，建議略增即可，否則會太硬）
（明膠凍加入後記得要迅速攪拌，因為它凝固很快，留置過久易結塊）
確認都攪拌均勻後就可以倒入準備好的容器中放涼置入冰箱囉！
椰油
（我拿來做椰香可可凍時會使用）
（它可以拿來當護唇膏＆特別乾燥的皮膚部位：手）
（味道超香）
（也可以拿來烹調）
（由於超天然，因此夏天溫度高呈現液狀，冬天是固狀）
製作黑糖凍的好朋友（綠色叢林嚴選）
比比超級熱愛媽媽製作的飯後點心：黑糖凍
大杯的是媽媽的啦！
比比：厚～好香喔！
自從開始製作懶人凍後，
我們家天天都有飯後甜點（天氣冷時，記得吃飯前要退冰喔）
於是我家冰箱總是為凍兒們預留一個位置。
（很喜歡看冰箱整齊的樣子，那會讓我心情大好）
p.s
1.圈圈最愛麵包：橘香可可，椰香堡（沒拍到）。
2.比比最愛麵包：椰香堡，南瓜土司。
3.圈媽最愛麵包：椰香紅豆土司，南瓜土司，椰香堡，老麵。
4.圈爸最愛麵包：椰香紅豆土司，楓乳酪。
5.綠色叢林還有其他好物沒拍，但我經常買的：土雞蛋，碧蘿村青菜們，薑母茶，四神包。
希望，你們都會喜歡～
綠色叢林養生烘培坊。
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新北市林口區文林三街４３號
８６０１－２９６９
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